中金公司最新研报指出，受国内疫情反复影响，居民整体收入增速放缓致消费需求和信心较疲弱，餐饮及外出消费场景受损，行业收入端表现弱于年初预期；叠加国际地缘局势紧张致大宗原料价格高企，大众品板块利润率亦有所承压，整体看高端白酒显现韧性，大众品基本面承压。展望2023年，我们判断板块有望在低基数下随整体经济环境、消费需求回暖实现温和复苏，原材料价格表现分化，部分大宗原料价格见顶利好大众品板块利润率回升。长期看中国内需潜力大，食品饮料板块龙头有望长期彰显韧性。当前板块估值处于历史较低位置，市场悲观情绪已基本反映，我们看好2023年板块表现的相对改善，建议自下而上优选个股。
全文如下
中金2023年展望 | 食品饮料：韧性延续，复苏可期
受国内疫情反复影响，居民整体收入增速放缓致消费需求和信心较疲弱，餐饮及外出消费场景受损，行业收入端表现弱于年初预期；叠加国际地缘局势紧张致大宗原料价格高企，大众品板块利润率亦有所承压，整体看高端白酒显现韧性，大众品基本面承压。展望2023年，我们判断板块有望在低基数下随整体经济环境、消费需求回暖实现温和复苏，原材料价格表现分化，部分大宗原料价格见顶利好大众品板块利润率回升。长期看中国内需潜力大，食品饮料板块龙头有望长期彰显韧性。当前板块估值处于历史较低位置，市场悲观情绪已基本反映，我们看好2023年板块表现的相对改善，建议自下而上优选个股。
摘要
未来6-12个月，我们优选3条选股思路
投资主线一：基本面处于底部的疫情修复标的。受疫情点状散发影响，消费场景受损及消费信心疲弱对白酒及大众品板块中B端、门店、可选属性消费需求产生冲击，建议关注明年基本面有望随经济复苏迎来改善的疫情修复标的，如白酒、速冻食品、休闲食品、调味品和乳制品等。
投资主线二：受益于部分大宗原料见顶利润率回升标的。在当前供给调整及美联储加息等多重因素下，部分原料价格走势见顶回落，供应链压力和短缺有所缓解，我们判断2023年包材、油脂类和大豆等原料价格有望进入下行通道，部分子行业成本端有望因此受益，显现利润弹性，建议关注速冻、烘焙、饮料、调味品、啤酒、乳制品等子板块。
投资主线三：长期受益于消费升级和集中度提升的子行业龙头。消费疲弱环境下高端消费韧性十足，如高端白酒品牌优势凸现，行业加速分化。我们看好具备强品牌力和渠道力的子行业龙头，业绩波动受外部环境影响更小，在当前估值环境下长期投资价值凸显，建议关注高端白酒、啤酒、乳制品、调味品龙头。
风险
需求复苏低于预期、原材料价格波动大于预期、疫情影响反复。
（文章来源：证券时报）