安琪酵母：酵母龙头。安琪酵母最新报价45.750元，7日内股价上涨10.99%；今年来涨幅下跌-29.68%，市盈率为28.81。
主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售；亚洲第一、全球第三大酵母公司，中国酵母行业唯一的上市公司，全球最大的干酵母供应商。
酵母概念股其他的还有：
燕京啤酒：燕京啤酒在近3个交易日中有1天下跌，期间整体下跌1.4%，最高价为10.62元，最低价为9.81元。2022年股价上涨15.18%。公司主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。
华兰生物：华兰生物近3日股价有1天下跌，下跌2.15%，2022年股价下跌-43.73%，市值为374.72亿元。公司重组乙型肝炎疫苗（汉逊酵母）不含甲醛、不含硫柳汞，从而解决了硫柳汞可能对人体尤其是对婴幼儿造成的危害。
珠江啤酒：近3日股价上涨2.76%，2022年股价下跌-20.76%。公司研发的“快速发酵工艺”，“高效糖化技术”，“高浓酿造技术”，“啤酒有害菌监控技术”等20多项技术填补国内空白，参与《啤酒》，《啤酒分析方法》等五个国家标准修订和审核工作，相继成功研发珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有国际先进水平的新产品，由公司在国内率先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生生产，健康纯正和富含营养的特点取得极大的成功，公司为中国唯一能成功生产白啤酒的企业。
佳隆股份：回顾近3个交易日，佳隆股份期间整体上涨1.5%，最高价为2.56元，总市值上涨了3742.5万元。2022年股价下跌-6.37%。开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。
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