火锅料概念龙头股有：
安井食品（603345）：
火锅料龙头。2023年第一季度季报显示，公司营收同比增长36.43%至31.91亿元，净利润同比增长76.94%至3.62亿。
公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
近30日股价上涨0.53%，2023年股价下跌-4.01%。
三全食品（002216）：
火锅料龙头。2023年第一季度显示，公司营业收入同比增长1.29%至23.73亿元，净利润同比增长7.03%至2.79亿元。
近30日股价下跌1.02%，2023年股价下跌-11.39%。
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