2023年酵母概念股有：
（1）、麦趣尔（002719）：
从近五年总资产收益率来看，近五年总资产收益率均值为-7.12%，过去五年总资产收益率最低为2022年的-23.76%，最高为2020年的3.92%。
近7个交易日，麦趣尔下跌16.94%，最高价为12.58元，总市值下跌了3.43亿元，下跌了16.94%。
（2）、珠江啤酒（002461）：
从珠江啤酒近五年总资产收益率来看，近五年总资产收益率均值为4.26%，过去五年总资产收益率最低为2018年的3.23%，最高为2021年的4.73%。
回顾近7个交易日，珠江啤酒有4天下跌。期间整体下跌0.11%，最高价为8.84元，最低价为9.2元，总成交量3541.39万手。
（3）、甘化科工（000576）：
从近五年总资产收益率来看，公司近五年总资产收益率均值为12.29%，过去五年总资产收益率最低为2021年的2.07%，最高为2020年的39.11%。
近7日股价下跌3.31%，2023年股价下跌-8.28%。
（4）、佳隆股份（002495）：
从公司近五年总资产收益率来看，近五年总资产收益率均值为0.7%，过去五年总资产收益率最低为2022年的-4.33%，最高为2018年的2.8%。
近7日佳隆股份股价下跌1.49%，2023年股价下跌-11.52%，最高价为2.79元，市值为25.17亿元。
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