北京时间02月27日15时，上证指数收盘下跌9.13点，下跌0.28%，报收3258.03点，成交额3246.05亿元；深证成指收盘下跌85.5点，下跌0.73%，报收11701.95点，成交额4290.32亿元；创业板指收盘下跌19.15点，下跌0.79%，报收2409.79点，成交额1525.6亿元；沪深300收盘下跌17.21点，下跌0.42%，报收4043.84点，成交额1879.59亿元。
收盘，酵母概念走弱（-0.614%）
截至今日15:00该板块表现较差的前3名个股为：路德环境（688156）跌幅2.01%， 成交金额4259.82万元，换手1.59%哈三联（002900）跌幅1.84%， 成交金额2795.07万元，换手1.27%华兰生物（002007）跌幅1.67%， 成交金额3.79亿元，换手1.09%。
尾盘，酵母概念走弱（-0.644%）
截至今日14:20该板块表现较差的前3名个股为：华兰生物（002007）跌幅1.85%， 成交金额3.41亿元，换手0.98%康泰生物（300601）跌幅1.53%， 成交金额1.8亿元，换手0.59%谱尼测试（300887）跌幅1.53%， 成交金额3685.39万元，换手0.98%。
午后，酵母概念走弱（-0.584%）
截至今日13:10该板块表现较差的前3名个股为：路德环境（688156）跌幅3.06%， 成交金额2270.75万元，换手0.85%；谱尼测试（300887）跌幅1.61%， 成交金额3155.12万元，换手0.84%；康泰生物（300601）跌幅1.36%， 成交金额1.5亿元，换手0.49%。