本周HTI跟踪的六类消费品中，成本指数现货端多数下跌，期货端整体上涨，其中方便面现货指数领跌，软饮料期货指数领涨。具体来看，本周包材部分，现货端除铝材价格上涨1.94%以外，玻璃、瓦楞纸和PET塑料价格均有走弱，但跌幅不超过1%；期货端包材价格全线上涨，其中纸浆和塑料涨幅居前，环比上周提升3.97%和2.83%，玻璃和铝材涨幅在1%以内。直接原材料部分，蔬菜价格大涨，涨幅接近7%，棕榈油较上周有所回落，现货、期货下跌5.63%/5.00%，大麦期现走势较为分化，期货下跌1.25%，现货微涨0.63%，其他直接原材料价格基本持平或呈窄幅波动。能源方面，本周油价维持震荡回落，布油现货、期货跌超4%。
啤酒：截至12月6日，成本现货指数较上周下降0.22%，期货指数较上周提升0.17%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动8.68%/4.81%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动7.63%/9%。本周玻璃和瓦楞纸期货价格偏强运行，现货价格有所走弱，平滑了大麦现货涨、期货跌的成本影响。
调味品：成本现货指数较上周下降0.84%，期货指数较上周提升0.5%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动5.86%/8.08%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动4.79%/10.6%。本周玻璃、塑料等主要包材期货维持上涨，现货维持下跌，叠加大豆和白糖现货价格的回落，调味品期货成本上升，现货成本下降。
乳制品：成本现货指数较上周下降0.43%，期货指数较上周提升0.46%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动7.11%/5.76%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动8.3%/5.83%。本周生鲜乳和原奶价格较上周持平，期货端纸和塑料价格明显走强，白糖也较现货端下跌更少。
方便面：成本现货指数较上周下降1.29%，期货指数较上周提升0.26%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动5.97%/0.89%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动6.32%/2.12%。本周棕榈油现货、期货呈中个位数下跌，但包材期货的上涨仍旧推动了方便面成本的上行。
速冻食品：成本现货指数较上周提升0.16%，期货指数较上周提升0.18%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动4.19%/4.36%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动4.09%/4.22%。本周速冻食品成本小幅上涨，主因蔬菜跟踪价格的大幅走强。
软饮料：成本现货指数较上周下降0.45%，期货指数较上周提升2.26%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动12.02%/6.37%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动12.34%/6.55%。本周塑料和纸浆期货大幅上涨，推动软饮料期货成本提升。
风险提示：国内疫情反复，原材料价格持续高位，地缘冲突加剧。