食品和饮料是我们日常生活中会涉及到，人总是要吃喝吧，所以这类的股票一直以来的走势都是不错的，其实作为食品饮料板块，也是有风险的，它目前面临的最大的风险又是那些方面呢?
食品饮料板块面临的风险提示：行业需求变弱、宏观及政策风险、食品安全风险等。
旺季带动板块，近期各子行业轮番表现。若细分旺季阶段性行情表现，今日股票收盘截止日向前一周以来，食品饮料板块涨幅0.25%，各一级行业中排名靠后，仅领先于计算机、化工。细分而言，饮料制造微跌0.20%，白酒微跌0.43%，上周相对强势股票板块为其他酒类、食品综合，涨幅为4.94、3.51%(年初至今涨幅为5.10、2.88%)。本周白酒重回强势领涨龙头股。本周仅第一个交易日，白酒子板块涨幅达3.67%，表现较好子板块还有乳品、肉制品、葡萄酒，涨幅为3.12、2.40、2.19%。
有哪些龙头股?
天润乳业(600419)：2018 年第一季度公司实现营业收入2.99 亿元，同比增长23.28%;实现归属于上市公司股东的净利润0.28亿元，同比增长19.02%。
安琪酵母(600298)：2018 年第一季度公司实现营业收入16.30 亿元，同比增长14.90%;实现归属于上市公司股东的净利润2.77亿元，同比增长30.24%。
五粮液(000858)：本次非公开发行8564.13 万股，募集资金净额18.15亿元，拟用于信息化建设、营销中心建设及服务型电子商务平台项目。新增股份将于2018年4月20日上市。股票限售期为36个月。
金字火腿(002515)：公司拟支付现金购买晨牌药业81.23%股份，初步作价10.56亿元。补偿义务人承诺，晨牌药业2018、2019、2020年度净利润分别不低于0.92 亿元、1.07 亿元、1.23 亿元。
说到这个风险方面，其实还是有很多的，比如说食品安全问题风险以及旺季淡季需求风险等，这些都是最主要的风险了，在每年的315打假日和冬季的时候，风险就是最大的时候了。
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