行业核心观点：
上周（2023年02月27日-2023年03月05日），上证综指上涨1.87%，申万食品饮料指数上涨1.28%，跑输上证综指0.59个百分点，在申万31个一级子行业中排名第14。上周食品饮料各子板块多数上涨，其中啤酒（+4.76%）、零食（+2.34%）、白酒（+1.48%）涨幅前三。白酒方面，2022年居民食品烟酒消费价格同比上涨2.4%，城市涨幅高于农村涨幅。行业发展注重提质，贵州省政府发布《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，酱香型白酒国标开启征求意见行动。产能端酒企积极扩产，遵义市鸭溪镇推进5000吨酱酒项目，四川射洪将打造600亿白酒产业，川酒集团投资100亿元打造永乐龙井酱酒项目。啤酒方面，酒企积极变革提质增效，啤酒产能持续扩张。燕京啤酒积极推行七大变革提升经营效率，青岛啤酒智慧产业园项目扩建完成，预计2023年度实现啤酒产量92.69万千升。大众食品方面，“预制菜”行业持续发展，新中式预制菜品牌“面朝大海”获千万级Pre-A轮融资。建议关注：1）白酒：建议关注受益于宴席、送礼场景恢复，长期需求确定性较强的高端、次高端白酒企业的配置机会；2）啤酒：啤酒发展高端化、规范化进程加速推进，长期向好趋势明确，建议关注高端化啤酒龙头；3）大众品：大众食品需求刚性较强，疫情常态化后线下消费场景持续恢复带来增量，建议关注乳制品、调味品、预制菜、速冻食品、卤制品等大众食品龙头。
投资要点：
本周行情回顾：上周（2023年02月27日-2023年03月05日），上证综指上涨1.87%，申万食品饮料指数上涨1.28%，跑输上证综指0.59个百分点，在申万31个一级子行业中排名第14。上周食品饮料各子板块多数上涨，其中啤酒（+4.76%）、零食（+2.34%）、白酒（+1.48%）涨幅前三。
白酒每周谈：上周白酒板块上涨1.48%，其中舍得酒业（+3.19%）、泸州老窖（+2.37%）、五粮液（+2.32%）涨幅居前三，贵州茅台上涨1.68%，洋河股份上涨2.24%。行业层面，2022年居民食品烟酒消费价格同比上涨2.4%，城市同比上涨2.6%，农村同比上涨2.1%。行业发展更注重提质，贵州省政府发布《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，酱香型白酒国标开启征求意见行动。产能端酒企积极扩产，遵义市鸭溪镇推进5000吨酱酒项目，四川射洪将打造600亿白酒产业，川酒集团投资100亿元打造永乐龙井酱酒项目。贵州茅台：上周，20年飞天茅台批价降至3030元，飞天散瓶价格小幅上涨至2870元/瓶，3月1日贵州茅台被评为中国高净值人群最青睐的白酒品牌。五粮液：上周，普五（八代）价格下降至940元/瓶。洋河股份：上周，洋河梦之蓝(M3)(52度)维持649.50元/瓶。
食品饮料其它板块：
啤酒：燕京啤酒：公司正积极推行七大变革:以体制机制改革激发团队活力，以优化资源配置释放发展动能，以组织变革提升管理效能，以营销变革加速品牌高端化进程，以生产变革提质增效，以研发变革驱动产品升级焕新，以文化变革重塑企业精神。青岛啤酒：公司于2022年投资6.5亿元的青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目全面完成，预计2023年度实现啤酒产量92.69万千升，争取产值过60亿元，利润过9亿元。
风险因素：1.政策风险2.食品安全风险3.疫情风险4.经济增速不及预期风险