烘焙食品概念晚间复盘涨。具体到个股来看：一鸣食品净流入-88.95万元，南侨食品、元祖股份、立高食品等获净流入额度居前。
截至2023年5月15日沪深股市收盘，沪指上涨1.17%，收报3310.74点；深证成指上涨1.57%，收报11178.62点；创业板指上涨2.11%，收报2299.93点。行业板块涨多跌少，证券软件、流量传感器、港口业务、工业建筑等涨幅居前，微信生态圈、数字内容、AI新媒体、AI电商等数个板块绿盘。
收盘，烘焙食品概念走强（0.150%）
截至今日15:00该板块表现较好的前3名个股为：桃李面包（603866）涨幅1.01%， 成交金额7585.81万元，换手0.43%；立高食品（300973）涨幅0.18%， 成交金额5882.47万元，换手0.96%；一鸣食品（605179）涨幅0.09%， 成交金额1177.36万元，换手1.78%。
尾盘，烘焙食品概念走弱（-0.119%）
截至今日14:20该板块表现较差的前3名个股为：双塔食品（002481）跌幅0.6%， 成交金额4565.28万元，换手0.84%南侨食品（605339）跌幅0.41%， 成交金额1353.88万元，换手0.92%立高食品（300973）跌幅0.24%， 成交金额5405.9万元，换手0.88%。
午后，烘焙食品概念走弱（-1.025%）
截至今日13:10该板块表现较差的前3名个股为：元祖股份（603886）跌幅1.52%， 成交金额1427.97万元，换手0.31%；双塔食品（002481）跌幅1.4%， 成交金额3408.39万元，换手0.63%；立高食品（300973）跌幅1.07%， 成交金额3905.75万元，换手0.64%。